在確認（rèn）紅酒加工工序中，總苯酚（fēn）和（hé）顏色的鑒（jiàn）定是十分（fèn）重要的。在（zài）紅酒的保質期（qī）中苯（běn）酚和（hé）顏色也隨之發展，紅酒中顏色和苯酚含量測定儀是不（bú）同於（yú）pH,二氧化硫（liú）和溶氧等因素（sù）。*重（chóng）要的（de）分子是單（dān）寧（níng）酸和花（huā）青素（sù）。紅酒中顏色和苯酚含量測定儀（yí）使用簡單，使（shǐ）用性強，精準度高。為意大利泰（tài）亞賽福公司研（yán）製（zhì）開發，上海來揚授權代（dài）理
這（zhè）款光度計具有優異的光學係統，裝配鎢極燈和精密的幹擾
濾波器，可使讀數更加精準。此儀器為原廠校準。
紅酒中顏色和苯酚含量測定儀技術參數
將小杯放入儀器中（zhōng）讀數
紅酒中顏色和苯酚含量測定儀測（cè）量範（fàn）圍 白酒 紅酒
密度（I.C.） 0.000-1.000 0.00-15.00
顏色O.D-520/O.D-525 0.00-9.99 0.00-9.99
總酒石酸 0.000-0.750 0.00-5.00
精（jīng）度 密度（I.C.） ±5% ±4%
顏色O.D-520/O.D-525 ±4% ±4%
總酒石酸 ±4% ±5%
光源 窄波段幹擾濾波器鎢燈光源@420nm、525nm、610nm
檢光器 矽光電池
測（cè）量方法（fǎ） 比色法
操作環境（jìng） 0-50℃（32 to 122℉），*大RH95%無冷凝
電池類型 4x1.5V AA
紅酒中顏色和苯酚（fēn）含量測定儀自動關機 15分鍾不用後自動關機
尺寸/重量 225x85x80mm/0.5kg